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阿婆鉄蛋

淡水区 台湾グルメ

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アドレス新北市淡水区中正路 135-1 号
電話連絡886-2-26251625
営業時間08:00~21:30
ウェブサイト 公式サイト

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見た目は鉄・コリコリ煮卵鉄蛋(卵)を食べるなら、淡水で阿婆鉄蛋を!創始者の楊阿婆 ( おばちゃん ) は、バイキング式食堂と麺屋を営んでいましたが、忙しくて煮卵を煮すぎてしまいました。お客が食べた後に絶賛したことから、 30 年以上の大ヒット商品となりました。漆黒の鉄蛋は石頭蛋と呼ばれ、歯ごたえコリコリ。行列の理由も納得の美味しさ。