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冷たい温泉卵

烏来区 台湾グルメ

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アドレス新北市烏来区
電話連絡886-2-26617458
営業時間月曜日から金曜日まで08:00~19:00 土曜日、日曜日です 08:00~20:00
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関連情報

烏来の温泉卵は南勢渓の温泉水で煮た生卵で、冷めた後にすぐに氷で冷やしています。中には黄金色のつやがある黄身が詰まっており、一口噛むと濃厚な卵の香りが口全体に広がり、しばらく消えません。瞬間冷却した白身は弾力性に富み、やわらかい黄身とぴったり合い、独特な風味を作り出しています。烏来を訪れる行楽客の多くがお土産に買って帰ります。現在は老街の商店だけでなく、インターネットでも販売しています。大人気の烏来土産です。