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アドレス新北市石碇区潭邊村石崁35-2号
電話連絡886-2-26632307
営業時間09:00 - 18:00

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水飴は台湾の有名な手作りおやつの一つ。竹柏苑のオーナー王正常さんは小麦の発芽から缶詰まで、無添加・健康的な水飴を作り続けています。登山のついでに訪れる客や評判を聞きつけてやってくる観光客も多いそうです。水飴も、砂糖の入っていない水飴ケーキも、驚くほどの美味しさ。また、料理の時も化学調味料や砂糖の代わりに水飴を使うとより健康的だとか。自分へのおみやげにもぴったりです。