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淡水滬尾豆花店

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地址位置新北市淡水區英專路21巷9號
連絡電話886-2-26227936
開放時間11:00-23:00(不定期休)

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位於淡水英專路巷內的淡水滬尾豆花,豆花美味不僅淡水人都知道,連香港遊客都拿著旅遊指南慕名而來。滬尾豆花能夠在淡水有著不可動搖的地位,主要是豆花的製成從研磨黃豆到凝固成形,都是由老闆親自手工完成,並經過衛生署抽驗合格不含防腐劑,老闆就是要讓客人吃得健康與安心。開店已超過30年,為許多人到淡水老街不會錯過的甜品。這裡的豆花口感很綿密,可和多種餡料做組合,其豆花的製作,並非是一般豆花店以石膏或洋菜粉製作,而是改用番薯粉加上獨家秘方,使豆花口感更滑嫩。每天新鮮現做的黑、白豆花,曾有創下一天賣出2000碗紀錄。其豆花之外,店內也有北海岸的名產海石花,其脆脆的口感搭配綠豆湯,更是為炎炎夏日來一碗清涼。豆花的4種特製口味更是別出心裁,原味豆花綿密口感,入口細膩而柔順;布丁豆花滑嫩的滋味與淡淡的清香極為誘人;可可豆花帶著濃郁的巧克力香氣但不甜膩;杏仁豆花濃濃的杏仁味使人食指大動。而配料花生則是採用宜蘭沙地栽種本土花生,綠豆則選用品質好的毛綠豆慢火燉煮,粉圓的Q彈與大紅豆的綿密口感更是老一輩的特愛,除豆花外,夏日期間消暑解渴的綠豆湯更是頻頻賣到缺貨。顧客從學生、遊客、甚至國外遊客都特地來此品嚐美味的豆花。