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樂華夜市佳佳香鍋貼

永和區 台灣美食

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地址位置新北市永和區永和路一段114號
連絡電話886-2-29222948
開放時間10:00~23:00

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「佳佳香鍋貼」只賣鍋貼和酸辣湯,靠著這兩樣東西,老闆娘蔡玉珍就可以一做24逾年,想必有她獨到之處,「佳佳香鍋貼」剛開始只是路邊攤,現在不但開起了店,還有13家加盟店。
「佳佳香鍋貼」都是現包、現做、現煎,麵皮煎到金黃色,下脆、上Q,咬起來「卡嗞」的感覺,真的很棒,餡料也是鮮嫩無比,人少的時候,就在店裡吃,人多時就帶回家吃,最後配上一碗酸辣湯做ending,心滿意足地解決了一餐。
「佳佳香鍋貼」受歡迎的原因,老闆娘蔡玉珍說:我們非常要求品質和重量,每一顆都一樣大小,肉是高等後腿黑豬肉,每天從環南市場送來,韮黃每天從臺中清水宅配過來,兩者加在一起甜度夠,所以吃起來特別好吃。」

資料來源:新北市美食吃透透8月號"