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吳媽媽手工水餃

泰山區 台灣美食

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地址位置新北市泰山區全興路212號2樓(泰山公有市場135攤)
連絡電話886-2-29004135
開放時間07:00~13:00(每月最後一個禮拜一休)
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泰山的庶民小吃,儘管常見,做法上卻盡其可能用心製作。泰山公有市場二樓內有大家口耳相傳的道地現包水餃,只要吃過的人都覺得好吃,有時一買就是好幾盒。這樣用心現包的水餃,內餡是特別選用豬前腿胛心肉,搭配高麗菜及韭菜一起攪拌,包入水餃皮中再下熱水煮熟。吃下去發現內餡豬肉極為鮮甜,加上高麗菜的甜,韭菜的香氣,直接吃不用沾醬油就十分美味!