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海山餅店以「海山寒天布丁蛋糕」出名，蛋糕食材以寒天、麵粉與新鮮的雞蛋打製而成，剛出爐時濃郁的蛋香瀰漫在小店舖裡頭，綿密的口感一口接著一口不小心就會吃掉一整顆，堅持不添加任何香精、香料，大人小孩都喜愛，若有機會來到雙溪千萬別錯過這簡單的好味道。海山餅店以「海山寒天布丁蛋糕」出名，蛋糕食材以寒天、麵粉與新鮮的雞蛋打製而成，剛出爐時濃郁的蛋香瀰漫在小店舖裡頭，綿密的口感一口接著一口不小心就會吃掉一整顆，堅持不添加任何香精、香料，大人小孩都喜愛，若有機會來到雙溪千萬別錯過這簡單的好味道。有趣的是，店內還貼心製作卡路里看板，標示每樣商品的熱量、營養素分類表，不僅顧到胃也顧到客人的健康。
招牌商品「寒天布丁蛋糕」用蛋白做為膨鬆劑，加入麵粉、鹽、糖，就是暢銷商品的原料，好吃的關鍵在於累積了50年的真工夫。
招牌商品「寒天布丁蛋糕」用蛋白做為膨鬆劑，加入麵粉、鹽、糖，就是暢銷商品的原料，好吃的關鍵在於累積了50年的真工夫。
